Où manger à Bruxelles ?

Bruxelles est réputée pour sa riche tradition culinaire, mêlant influences flamandes et wallonnes. Parmi les spécialités emblématiques, on retrouve les moules-frites, le stoemp qui est une purée de pommes de terre mélangée à divers légumes, les gaufres de Bruxelles, le chocolat belge et les spéculoos. Ces mets reflètent le patrimoine gastronomique de la capitale belge. Ainsi, où manger à Bruxelles ?

Cet article présente une sélection de restaurants et établissements bruxellois où vous pourrez déguster ces spécialités et bien d’autres, pour une expérience culinaire authentique.

Quelles sont les spécialités à manger ?

La cuisine bruxelloise est riche et variée. Parmi les plats salés, les moules-frites sont incontournables, tout comme le stoemp, une purée de pommes de terre mélangée à des légumes et souvent servie avec des saucisses.

Côté sucré, les gaufres de Bruxelles, légères et croustillantes, sont un délice à ne pas manquer. Le chocolat belge, réputé mondialement, et les spéculoos, biscuits épicés, sont également des incontournables pour les gourmands. 

Quelques bonnes adresses à Bruxelles

Dans cette partie, nous allons vous proposer différentes adresses où manger que nous avons pu tester. Vous découvrirez alors tant des adresses pour déjeuner ou diner que des adresses pour une pause goûter.

Goûter aux frites belges à Fritland

Situé en plein cœur de Bruxelles, Fritland est une institution pour manger de bonnes frites belges. Cet établissement propose des frites croustillantes accompagnées d’une variété de sauces maison.

Outre les frites, Fritland est également connu pour ses mitraillettes, des sandwiches garnis de viande, de frites et de sauce, typiques de la région. Les produits sont frais et préparés sur place, garantissant une qualité constante.

L’ambiance est conviviale, idéale pour une pause gourmande rapide. Les prix sont abordables, ce qui en fait une adresse prisée tant par les locaux que par les touristes.

En raison de son succès, il est fréquent de devoir faire la queue, surtout aux heures de pointe.

Manger au Woodpecker pour sa cuisine moderne

Le Woodpecker est un café-restaurant où l’on peut manger une cuisine inventive et moderne. Vous en trouverez plusieurs dans le centre de Bruxelles.

Le menu propose une variété de plats, allant des petits-déjeuners copieux aux déjeuners légers, avec des options végétariennes et véganes. Les ingrédients utilisés sont majoritairement locaux et de saison, garantissant fraîcheur et saveur.

Le cadre est chaleureux, avec une décoration éclectique et une ambiance détendue.

Les prix sont modérés, reflétant la qualité des plats servis. Le Woodpecker est souvent fréquenté, surtout le week-end. Pour y manger, il est donc conseillé de réserver ou d’arriver tôt pour s’assurer une place.

Maison Dandoy : déguster les gaufres belges

Fondée en 1829, la Maison Dandoy est la plus ancienne biscuiterie de Bruxelles, réputée pour ses spéculoos et autres biscuits traditionnels. Avec plusieurs boutiques dans la ville, dont la principale située rue au Beurre, près de la Grand-Place, cet établissement propose une large gamme de douceurs artisanales.

Les spéculoos, biscuits épicés emblématiques, sont confectionnés selon des recettes familiales transmises depuis des générations. Outre les biscuits, la Maison Dandoy offre également des gaufres de Bruxelles, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Les produits sont fabriqués à partir d’ingrédients de qualité, sans additifs ni conservateurs. Les prix reflètent le savoir-faire artisanal et la renommée de la maison.

En période touristique, les boutiques peuvent être très fréquentées, il est donc conseillé de s’y rendre en dehors des heures de pointe pour éviter l’affluence. 

Le Tournant : manger des plats issus d’une cuisine de saison

Le Tournant est un restaurant situé dans le quartier de Ixelles à Bruxelles, proposant une cuisine de saison axée sur les produits locaux.

Le menu change régulièrement en fonction des arrivages et des inspirations du chef, offrant des plats créatifs et savoureux. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, privilégiant les producteurs locaux et les méthodes de culture durables.

Le cadre est intime et convivial, avec une décoration simple et élégante. Les prix sont en adéquation avec la qualité des mets proposés, situant le Tournant dans une gamme moyenne à supérieure.

Étant donné la popularité du lieu, il est fortement recommandé de réserver afin d’être sûr de pouvoir y manger.

Aller au Maison Louise Kitchen pour découvrir des plats raffinés

Situé au 40 Avenue de la Toison d’Or, dans le quartier d’Ixelles, Maison Louise Kitchen, situé dans le Louise Hôtel – MGallery, offre une cuisine européenne contemporaine sous la direction du chef Adwin Fontein.

Le menu propose une variété de plats raffinés, mettant en avant des produits frais et de saison. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec une attention particulière aux produits locaux et durables.

Le restaurant dispose d’un cadre élégant avec un bar et un jardin, offrant une ambiance agréable pour les repas.

Les prix sont en adéquation avec le standing de l’établissement, se situant dans une gamme moyenne à supérieure. Étant un lieu prisé, il est conseillé de réserver à l’avance pour s’assurer une table. 

Pois Chiche pour déguster de la cuisine du Moyen-Orient

Pois Chiche est un restaurant situé dans le quartier des Marolles à Bruxelles, spécialisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne d’inspiration moyen-orientale.

Le menu propose des plats savoureux tels que des falafels, houmous, salades variées et autres mezzés, mettant en avant les pois chiches et autres légumineuses. Les ingrédients sont frais, majoritairement biologiques et issus de producteurs locaux.

Le cadre est convivial et chaleureux, avec une décoration simple et accueillante. Les prix sont abordables, faisant de Pois Chiche une adresse prisée pour un repas sain et savoureux sans se ruiner.

Le restaurant étant souvent fréquenté, surtout aux heures de pointe, il est conseillé d’y aller tôt ou de réserver à l’avance pour éviter l’attente.

Prendre un Goûter à L’Atelier en Ville

L’Atelier en Ville est un café et concept store situé dans le centre de Bruxelles, offrant un cadre unique pour une pause gourmande.

Le lieu se distingue par son ambiance cosy et son décor industriel mêlant mobilier vintage et plantes vertes. Au menu, on retrouve des brunchs copieux, des sandwichs gourmands et des pâtisseries maison, avec des options végétariennes et véganes disponibles. Les produits sont frais et de qualité, avec une préférence pour les ingrédients locaux et artisanaux. Les prix sont raisonnables pour la qualité des plats et l’expérience offerte.

L’Atelier en Ville est un endroit prisé pour travailler ou se détendre, ce qui peut rendre l’endroit assez fréquenté en journée. Il est préférable de venir en dehors des heures de pointe pour être assuré d’avoir une place.

Bruxelles regorge d’adresses variées où manger, allant des friteries emblématiques aux restaurants raffinés en passant par les cafés cosy et les établissements végétariens. Chaque lieu sélectionné dans cet article offre une expérience culinaire différente, mettant en avant des produits frais et des spécialités locales.

Pour profiter pleinement de ces bonnes adresses et être assuré de pouvoir y manger, il est recommandé de réserver à l’avance, surtout pour les restaurants les plus prisés.